Abandonar um curso ou uma profissão para realizar um sonho. Talvez, poucos tenham o ímpeto de fazer mudança tão radical na própria vida. Pois na patense Junia Novaes sobrou coragem para tomar essa decisão. Residindo no Distrito Federal, após ter vivido em Patos de Minas e, depois, Goiânia, ela trocou o Direito pela Gastronomia e, hoje, é um nome procurado por muitas marcas, no Brasil e no exterior, para criar receitas exclusivas.

Junia tem 35 anos e é uma chef confeiteira e chocolatier. De passagem por Patos de Minas no último final de semana, ela aceitou conversar com a nossa reportagem.

Assista, abaixo, à entrevista: