Relatório da ONU revela que Brasil deixou o Mapa da Fome, mas insegurança alimentar persiste
País aparece abaixo do patamar de 2,5% da população em risco de subnutrição.
- Da redação c/ Agência Brasil
Relatório apresentado nesta segunda-feira, dia 28, durante a 2ª Cúpula de Sistemas Alimentares da Organização das Nações Unidas (ONU), na Etiópia, revela que o Brasil está fora do Mapa da Fome. O país aparece abaixo do patamar de 2,5% da população em risco de subnutrição ou de falta de acesso à alimentação suficiente. O resultado reflete a média trienal 2022, 2023 e 2024.
O Mapa da Fome é um indicador global da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, o qual identifica países em que mais de 2,5% da população sofrem de subalimentação grave (insegurança alimentar crônica). O Brasil havia retornado ao mapa no triênio de 2019 a 2021, após ter saído pela primeira vez dessa estatística no ano de 2014.
Os dados revelados hoje constam do estudo ‘O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2025 (SOFI 2025)’, produzido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO/ONU). Estar no Mapa da Fome significa que uma parcela significativa da população do país não tem acesso regular a alimentos suficientes para uma vida saudável. O relatório divulga esse indicador sempre na forma de médias trienais, considerando as informações dos últimos três anos.
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COMO É CALCULADO O MAPA
A FAO adota alguns indicadores para monitorar a situação alimentar nos países. O principal deles é a Prevalência de Subnutrição (Prevalence of undernourishment – PoU), utilizado na construção do Mapa da Fome. Esse indicador identifica, em cada país, o percentual da população em risco de subnutrição.
O PoU é calculado a partir de três variáveis: (1) quantidade de alimentos disponíveis no país, considerando produção interna, importação e exportação; (2) consumo de alimentos pela população, considerando as diferenças de capacidade de aquisição (a renda); (3) quantidade adequada de calorias/dia, definida para um indivíduo médio representativo da população.
De acordo com o relatório, o Brasil apresenta, atualmente, os seguintes dados: (1) prevalência de subnutrição menor que 2,5%. Há 20 anos, esse número era de 5,7%. Hoje, na América Latina, a taxa é de 5,1%, contra uma média mundial de 8,2%; (2) prevalência de insegurança alimentar grave: 3,4%. Isso se refere uma incerteza sobre a capacidade de uma família de ter renda para garantir três refeições por dia; (3) a insegurança alimentar moderada ainda atinge 13,5% dos brasileiros.
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